VOL-AU-VENT SFIZIOSI

Sempre per rimanere in tema di antipasti, propongo qui di seguito un antipasto facile facile e rapido da preparare.

INGREDIENTI per 6 persone (2 antipastini a testa):
80 gr di Philadelphia
1 scatoletta di tonno da 80 gr
10 olive nere denocciolate
1 rametto di erba cipollina + 1 per decorazione
1 confezione da 12 vol-au-vent
12 gamberetti surgelati (o freschi, a piacere)
Olio d'oliva


Frullare insieme il tonno, il Philadelphia, un rametto di erba cipollina, le olive e un cucchiaino d'olio d'oliva.
A parte far bollire i gamberetti in acqua salata per qualche minuto, e lasciar raffreddare.
Mettere il composto in un sac-a-poche (se non ne avete uno potete usare due cucchiaini, uno per prendere il composto e l'altro per aiutarvi a metterlo giù) e cominciate a riempire i vostri vol-au-vent.
In cima guarnite con un gamberetto, posizionato con la coda rivolta verso l'alto, e un pezzetto di erba cipollina.
Conservateli in frigorifero fino al momento del consumo.











E... bon apétit!